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      食堂承包服務需要具備哪些優勢

      2018-01-12 10:47

       食堂承包服務需要具備哪些優勢:食堂承包服務必須具備科學營養優勢,專業廚師烹飪、營養專家打理,確保食品的美味、可口、營養豐富。專業的營養師根據客戶的需求和科學營養配比定期開發新菜式,定期更新總菜譜,不僅確保食品美味、可口、更加注重營養,改變人們傳統飲食觀念。

      食堂承包服務必須具備規范管理,運用整理、整頓、清掃、清潔、素養、服務、速度、安全,建立了一整套衛生管理體系,從原料采購、加工、烹飪、銷售到原料貯存,都有科學、完善的操作制度和檢查制度,注重加工過程的質量控制,確保出品的符合衛生要求。運作程序的規范化及生產工序的標準化,我們的生產能力及品質保證能力隨客戶日益增長的需求而不斷提升。                                                                                                                                                    
       食堂承包服務必須具備成本控制,擁有自產自銷的后勤基地,結合大規模集團采購、完善的成本控制,味美價更平, 每天近3萬人就餐,對供應商有著嚴格的評選并且決定價格, 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上的絕對優勢。另外,加工過程控制嚴格,人員的統一培訓管理,自產自銷的后勤基地,使得在規范的管理下減少浪費,降低損耗,達到成本降低,實現企業與客戶的雙贏,讓膳食味美價更平,物超所值。
      食堂承包服務必須具備物流配送,擁有大型齊備的物流中心,提供高效、便捷的食材配送服務, 港都公司擁有大型的功能齊備的物流中心,專業、高效、規范化的物流配送車隊及人員,隨時待崗,準時高效對食材進行統一配送,讓企業和員工無后顧自憂。
      天津學校食堂承包

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